Публикации

Природа поделила фрукты между людьми.

Транспорт XX века изменил карту распределения благ земных. Бананы стали столь же обычны в магазинах Севера, как и Юга. Апельсинами никого не удивишь ни в Москве, ни в Норильске. Яблоки проникли во влажные тропики и даже удостоились там памятника. Соревнование идет сейчас между этими тремя колоссами фруктового марафона. На первое место выдвинулись апельсины. Бананы и яблоки не на много отстают. Прочие сочноплодные далеко позади.

Из этих прочих иные не хуже лидеров. Многие предпочтут Владимирскую вишню апельсину, хорошие сливы купят охотнее, чем ананас, а персик уж определенно не уступит банану. Его не надо и за тридевять земель возить. Почему так отстали персик, слива и вишня? Причин много, но главная - не знаем таинства их жизни. Вишню даже от скворцов уберечь пока не можем. Ни в одной стране.

К иным фруктам нужна привычка. Манго, например, не всем нравится с первого знакомства. Вроде бы запах не тот...

Ну и конечно, плохо знаем сорта. Взять хотя бы гранат. Отличный плод. Концентрат витамина С. Любитель кислоты покупает гранат, и ему попадается плод с пресной мякотью. А другому, наоборот, слишком кислый. Вряд ли он купит в следующий раз. Многие до сих пор путают апельсин с мандарином, урюк с курагой, вишню с черешней. А в дебрях яблочных сортов блуждали даже знатоки!