Публикации

Полезнон растение инжир

Инжир – тропическое растение, его можно назвать и деревом и раскидистым фикусом. Высота этого интересного растения достигает 10 метров. А интересно это растение тем, что его может опылять только вид ос, если они по каким-либо причинам не опыляют дерево, плоды могут вовсе не появиться. Интересны также соцветия инжира – они развиваются в зеленых коробочках, а плоды развиваются только на женских растениях. Чем плоды мельче, там они слаще и вкуснее. Плоды могут быть грушевидные, немного сплюснутые с одной стороны. Вес одного плода не более 50 грамм, плоды растут равномерно по всей ветке. Созревают неравномерно – на ветке одновременно могут быть и зеленые плоды и сочные. Часто можно увидеть объявления в Щучье о покупке сушеного инжира.

По-другому плоды инжира называют «винной ягодой», они очень сочные и вкусные. Собирать инжир нелегко, еще сложнее сохранить свежий урожай. В свежем виде он не храниться, поэтому после сбора плоды сразу начинают перерабатывать. В дальнейшем их используют в сушеном, вяленом виде. В сушеных плодах инжира сахара и полезных веществ гораздо больше, чем в свежих. Сушеный инжир очень вкусен, с мягким медовым ароматом. Его можно добавлять в фруктовые салаты с черносливом и ананасом. Также можно приготовить вкусный завтрак из нежирного творога с инжиром, приправить который полезно обезжиренным йогуртом. Он очень полезен при сердечных заболеваниях. В его состав входит особый фермент – фицин, который способствует рассасыванию тромбов и благоприятно влияет на сосуды. Достаточно съедать несколько штук в сутки, чтобы сосуды были в порядке и кровь не загустевала.

Инжир – вкусное и целебное растение, даже сам Авиценна лечил своих больных с помощью этих чудодейственных ягод. Он прописывал им инжир при малярии и лихорадке, при простудных заболеваниях и для укрепления иммунитета. В Древней Греции и в Египте применяли плоды инжира для того, чтобы надолго сохранить молодость и красоту великих правительниц. Отварами из инжира лечат анемию, заболевания желудочно-кишечного тракта. При употреблении инжира поднимается тонус, улучшается состояние организма и прибавляется энергия. Плоды инжира полезно употреблять людям творческих профессий, что позволяет им сконцентрироваться. Также полезен инжир при частых умственных нагрузках, например во время экзаменов и контрольных для школьников. Полезен даже для бизнесменов, которым приходиться ежедневно принимать важные решения.