Публикации

Овощи и фрукты - гибриды

Ежегодно в магазинах стали появляться новые гибридные овощи и фрукты, хотя еще несколько лет назад обыкновенный банан был для жителей России настоящей экзотикой. Плоды, которые появились в результате скрещивания разных растений или, по-другому, гибриды, достаточно хорошо прижились в магазинах, а такие фрукты-гибриды, как миниолы и нектарины, вообще, как сейчас кажется, были всегда. Изготовление деревянных лестниц, подробности можно узнать тут.
Не смотря на это, данными двумя фруктами ассортимент не ограничивается. Давайте рассмотрим несколько самых интересных овощей и фруктов, появившихся на свет с помощью селекции. Желтый арбуз. На вид это простой полосатый арбуз, а вот внутри он имеет ярко-желтый цвет. Помимо непривычной окраски данный арбуз практически не содержит в себе косточек. Этот фрукт появился в результате скрещивания желтого дикого арбуза с обычным. Желтый арбуз сочный и нежный, конечно не такой вкусный и сладкий как обычный арбуз.

Фиолетовый картофель. Врятли сейчас кто-то удивиться, увидев картофель с розовой, фиолетовой кожурой и желтой. Но вот картофель, имеющий фиолетовую начинку под кожурой – это что-то новенькое. Таким ненасыщенным цветом картофель обязан большому содержанию антоцианов, имеющих антиоксидантные свойства, которые сохраняются после приготовления. Вкус у данной картошки такой же, как и у обычной.
Плуот. Гибрид абрикоса и сливы. У плуота, похожего больше всего на сливу, есть брат – априум, который больше похож на абрикос. Кожура у плуота может быть бордового, розового, фиолетового и зеленого цвета, а внутренняя часть – от белого до сливового. Говорят, что из данного фрукта получается вкуснейший сок, домашние заготовки, десерты и даже вино. А свежие плоды – это самая настоящая вкусность, ведь плуот намного слаще и абрикоса, и сливы.
Арбузный редис. Данный гибридный редис словно вывернулся наизнанку – бело-зеленый снаружи, малиновый внутри. По размеру и своей форме арбузный редис схож с небольшой редькой или репкой. Снаружи он горький, а вот уже около сердцевины он имеет сладковатый вкус. Вместе с тем данный редис не такой сочный и хрустящий, как обыкновенный сорт, и намного тверже. Арбузный редис желательно запекать, добавлять в салат, делать из него пюре. В Калифорнии данный редис является ресторанным хитом. Там он продается на фермерских рынках. В России данный овощ можно легко вырастить на даче.