Публикации

Огурцы или помидоры

Мне, как страстному любителю помидоров, было странно, что бабушка ест исключительно огурцы, а помидоры почти не ест. Бабушка в качестве аргумента приводила один весомый довод: огурцы я люблю больше, а значит для меня они полезнее, чем ставила меня в тупик. Крыть мне было нечем, оставалось только радоваться, что я больше люблю помидоры, а значит они мне полезнее. И вот, спустя много лет, узнаю о том, как полезен помидор!

Бабушка моя, когда я ее нервировала, бежала принимать валидол, а я подглядывала в дверную щелку, все ли с ней в порядке, и нюхала противный запах лекарства. Оказывается, надо было всего лишь кормить бабулю помидорами! Помидоры особенно полезны для сердечно-сосудистой системы – всё потому, что в помидорах содержится много калия.

Чем больше помидоров ты съел – тем выше вероятность предупреждения заболеваний сердца.

Основная же ценность помидора в том, что он содержит такое вещество как ликопен. Ликопен считается натуральным природным лекарством от многих болезней и особенно ценится как вещество, снижающее риск возникновения раковых опухолей. Ликопен также содержится в арбузе, абрикосах, красном грейпфруте, однако в помидоре ликопена больше чем в любом другом овоще или фрукте. Кроме того, ликопен предотвращает риск образования тромбов в кровеносных сосудах. Поэтому любители помидорчиков меньше подвержены риску заработать инфракт или инсульт. А еще поговаривают, что ликопен улучшает работу мозга, а помидорчики помогают сохранить отличное зрение в зрелом возрасте.

Красный спелый помидорчик скушал – и пополнил свой организм цинком, медью, йодом, кальцием, железом. А какая масса витаминов содержится в помидоре! Витамины С, В1,В2,В3,Р,РР,К,Е, сахар, яблочная и лимонная кислота. Кроме того, помидоры малокалорийны, и хотя моя бабуля не страдала лишним весом, вопрос калорийности продукта в солидном возрасте начинает беспокоить многих людей.

Очень полезно пить томатный сок. Выпил стакан –и пополнил организм суточной нормой витамина С и провитамина А, то есть улучшил свой иммунитет. Важно отметить, что помидоры не теряют своих полезных свойств и после термической обработки. Так что если ты собрал большой урожай помидоров – смело крути овощные рагу и соусы - и холодной зимой не только насладишься вкусом спелого помидора, но и существенно пополнишь запас сил. А что еще важно – любители помидоров гораздо более счастливые люди чем все остальные. Дело в том, что помидоры содержат серотонин, так называемый «гормон счастья». А это означает, что поедание помидора улучшает настроение и способствует предотвращению депрессивного состояния. Поэтому в стрессовой ситуации необходимо срочно скушать помидор – и настроение твое непременно улучшится!