Публикации

Фрукты летом, сухофрукты зимой

Самое время отдать предпочтение свежим фруктам – сочным, богатым на витамины и очень вкусным. К тому же летом на фрукты приемлемая цена, а если у вас есть дача, то наслаждайтесь собственно выращенными плодами.

Летом лучше всего выбирать природные нам фрукты и ягоды – яблоки, груши, виноград, персики, абрикосы, сливы, и многое другое. В жару идеально подойдёт арбуз, который очень сочный и с лёгкостью утолит жажду. Заморские фрукты – цитрусовые, ананасы, бананы, киви – лучше оставить на холодную пору.

Но лето очень быстро закончится и наступят холодные дни. В это время очень важно получать витамины, так как организм человека подвержен различным инфекционным заболеваниям и простуде в связи с частыми осадками и низкой температурой воздуха. Поэтому необходимо запастись на зиму замечательными, очень полезными продуктами – сухофруктами. Они содержат множество полезных веществ, необходимых организму человека.

Такие сухофрукты, как изюм, курага, чернослив можно в любое время купить в магазине. Правда цена на них не низкая. Поэтому можно сделать заготовки самим (особенно, если у вас есть дачный участок). Высушив на свежем воздухе или, используя специальные сушки для фруктов, абрикосы, виноград, сливы вы получите те же сухофрукты, даже лучше, так как уверены, что в них не добавлены химикаты и они ни чем вредным не обработаны.

Курагу и изюм можно добавить в хлопья, в творог или йогурт, приготовить замечательные запеканки и множество других блюд. Чернослив прекрасно подходит к мясу, идеально сочетается со сметаной и сливками, поэтому его часто добавляют в десерты. Очень вкусное и полезное блюдо из смеси данных сухофруктов. Измельчив на мясорубке изюм, чернослив и курагу, добавив грецкие орехи и мёд, вы получите прекрасный десерт, а также замечательное профилактическое средство для улучшения иммунитета.

Высушенные яблоки и груши идеально подойдут для компота в зимнее время года. И вам не придётся тратиться на покупку воды или соков. Из компотов можно приготовить желе или кисель, что обязательно понравится детям.

Каждое время года прекрасно по-своему, чтобы хорошо переносить жару, избегать простудных и инфекционных заболеваний, необходимо правильно подбирать продукты питания, что поможет сохранить и улучшить ваше здоровье.