Публикации

Дефекты качества картофеля

Различные отрицательные воздействия на картофель приводят к ухудшению его урожайности, к ухудшению качества самих клубней и к возникновению различных дефектов и заболеваний.
В большей степени речь идет о вирусных, бактериальных и грибковых болезнях и эпидемиях, а так же о повреждениях насекомыми.

Для борьбы с данными проблемами необходимо применять особые системы борьбы:
* закупать сертифицированный посадочный материал устойчивых сортов,
* соблюдать климатические условия при выращивании,
* вовремя проводить агротехнические мероприятия и удалять пораженные растения, сорняки,
* проведение проращивания и яровизации посадочного материала,
* проводить своевременную обработку фунгицидами,
* использование удобрений в рациональных дозах,
* проводить фито – санитарные мероприятия,
* проведение химических мероприятий, использование удобрений, инсектицидов в рациональных дозах.

Так же для того, чтобы качество картофеля держалось на должном уровне, проводят мероприятия по интегрированной борьбе и профилактике болезней клубней и всходов:

* севооборот
* выбор сортов
* наличие здорового посадочного материала
* ускорение роста в стадии развития
* умеренное удобрение азотом
* умеренное внесение доз извести
* борьба с фитофторозом
* борьба с альтернариозом
* применение фунгицидов
* уборка ботвы
* уборка при сухих погодных условиях
* щадящая уборка
* удаление больных клубней при уборке
* оптимальное хранение клубней
* создание нужных условий при хранении
* браковка больных клубней до посадки

Проведение данных мероприятий позволит сохранять качество выращиваемого картофеля и снизить количество возникающих дефектов и заболеваний.