Публикации

Что сажают в саду и огороде под зиму

Семена, получив зимнюю закалку, всходят весной при более низких температурах, устойчивы к весенним заморозкам, у них более развита корневая система, в результате чего они способны получать из почвы больше влаги. К тому же такие сеянцы всходят активнее, хорошо растут и переносят засуху, более устойчивы к болезням и вредителям. Урожай от растений, посеянных под зиму, получают на пол месяца раньше, чем от посеянных весной.

Для подзимнего сева пригодны мелкосеменные овощи, устойчивые к холоду: морковь, лук, щавель, укроп, петрушка, салат, шпинат, свекла, редис и репа. Чтобы семена зимой не вымерзли, места для грядок выбирают там, где зимой наметает большие сугробы. Нельзя сеять овощи в низинах, которые весной надолго затапливает талая вода. Заранее перекопанную почву удобряют компостом, древесной золой, калийной солью и суперфосфатом. Также заранее делаются бороздки глубиной 4-5 сантиметров, которые нужно прикрыть куском тонкого лутросила. Тогда же нужно сделать запас земли, перегноя и торфа, набрав их в ведра или мешки и убрав в помещение.

Когда наступает время посева, бороздки открывают, высевают семена с таким расчетом, что их должно быть на 30% больше, чем при весеннем посеве. Сверху грядки засыпают припасенной ранее землей и мульчируют перегноем или торфом. Чтобы зимой не сдувало снег, грядки можно присыпать листьями и прикрыть ветками.

Весной, когда растает снег, грядки очищают от листьев и веток, рыхлят и пропалывают сорняки. Появившиеся всходы прореживают и подкармливают азотными удобрениями.

Овощи, посеянные под зиму, достаточно плохо хранятся. Их нужно съесть за лето или использовать для консервирования.

В саду деревья и кустарники сажают или пересаживают также в основном осенью, но сделать это нужно до середины октября, чтобы они укоренились до промерзания почвы. Если высаживать саженцы позже октября, необходимо позаботиться о защите корней от промерзания, мульчируя приствольный круг торфом или листьями. Для посадки плодовых деревьев существует правило: цветущие весной сажают осенью, а цветущие летом сажают весной. Поэтому осенняя посадка актуальна для большинства деревьев и кустарников, растущих в садах.