Публикации

Артишоки на своем огороде

«Близкий родственник» чертополоха, артишок является многолетним овощным растением. Эту культуру, в древние времена, возделывали ради получения красивых соцветий (корзинок). Как овощ, артишок стали выращивать гораздо позже. В России он появился в эпоху Петра I-го. До наших дней артишок причисляют к деликатесам, которые не каждый появляются на нашем столе.

На самом деле, выращивание артишоков – процесс не сложный, во всяком случае, не сложнее чем, к примеру, выращивание огурцов. Артишоки можно высаживать семенами, выращенной самостоятельно рассадой или, подготовленными с осени черенками.

Подготовка почвы и частичная (до 10 кг/м.кв.) заправка ее органическими удобрениями происходит осенью. Весной, в разрыхленную почву дополнительно (до 100 г/м.кв.) вносят минеральные удобрения и 0,5 кг смеси перегноя с золой. В начале июня (при t 10°С) производится посадка семян в грунт. Семена артишока можно сеять не только весной, а и под зиму. Для получения рассады семена (1сутки) начинают вымачивать в теплой воде за два месяца до посадки растения в открытый грунт. Затем их нужно прорастить на мокрой салфетке, не давая им соприкасаться и, при появлении белых корешков, сделать закаливание в холодильнике. После появления ростков (1,5 см), семена нужно высеять в горшочки. Первые настоящие листочки рассады пикируют. Рассада готова к посадке при появлении трех листиков в конце мая.

Для получения черенков, осенью нужно выкопать с корнями самые мощные растения. Отрезанные корневища, уложенные в ящики и присыпанные торфом, хранятся в погребе. Весной их высаживают в рассадник. Отросшие на них боковые побеги или отпрыски срезают и с частью материнского растения помещают в горшочки с питательной средой. Горшочки ставят в теплое место для лучшего укоренения. Выросшие молодые растения через 25 дней (примерно 10 мая) можно высаживать в землю.

Растение нуждается в периодической прополке, рыхлении и поливе небольшими дозами в засушливый период. Вначале у растения появляется розетка с резными, почти горизонтально лежащими листьями и более молодыми, растущими пучком. Размах листьев может достигать полутора метров. В конце лета по центру розетки вырастает стебель-цветонос, в окружении почти не изрезанных, овальных листьев. На конце стебля появляется бутон-корзинка. Позднее от корня отрастают дополнительные побеги, делающие куст многоствольным, с корзинками на каждом маленьком стволе. Каждая, даже полураскрытая корзинка вырастает до размера более 20 см. Требуется дорожный блок? Обращайтесь в эту компанию, каталог можно найти на сайте.